Veg Pizza Recipe In Tawa-Oven In Hindi । वेज पिज़्ज़ा रेसिपी हिंदी

 Ingredients :   Pizza Base के लिए   २५० -  ग्राम मैदा :  १० -  ग्राम खमीर   १  - चम्मच चीनी     (छोटा चम्मच)   ४ -  चम्मच घ...

 Ingredients :

•  Pizza Base के लिए  
• २५० -  ग्राम मैदा :
•  १० -  ग्राम खमीर
•   १  - चम्मच चीनी     (छोटा चम्मच)
•   ४ -  चम्मच घी        (छोटा चम्मच)
• १/२  - नमक             (छोटा चम्मच) 

 For Masala:

• १/२  - किलो टमाटर
•   २   - प्याज
•   ४  - लहसुन की कली
•   १  - टुकड़ा अदरक
•   १ -  शिमला मिर्च
•   १  - कटी हुवी पत्ता गोभी
• १/२  - लाल मिर्च पाउडर       (छोटा चम्मच)
• १/४  - गरम मसाला              (छोटा चम्मच)
•   १  - चीनी                           (छोटा चम्मच)
•    १  - कॉर्नफ्लॉवर                (छोटा चम्मच)
• १०० -ग्राम चीज़ 
•        नमक स्वाद अनुसार

Method

     veg pizza बनाने के लिए मैदा को छानकर उसमें एक नमक, चीनी व खमीर मिला दें।  घी डालें व पानी डालकर अच्छी तरह Soft होने तक गूंथें।  आधे घंटे तक ढँक कर रख दें। आधे घंटे बाद इसके ४ बराबर गोले बनायें।  इनको थोड़ा सा मोटा बेल लें।  Oven OR Tawa में Bake करें। आधा  Bake होने पर निकल लें।

अब टमाटर, प्याज, लहसुन को बारीक़ काटकर एक Pan में डालें और गैस पर भूनें।  पूरा पानी सूखने पर इसमें लाल मिर्च पाउडर, चीनी, नमक व गरम मसाला मिला दें।

Cornflower थोड़े से पानी में घोल कर इसमें डाल दें।  जब यह गाढ़ा हो जाये तो इसमें शिमला मिर्च व पत्ता गोभी काटकर दाल दें।  2 minutes पकाएं और गैस बंद कर दें। Pizza Base पर यह मसाला डालें ऊपर से Cheez कसकर डाल दें। Tray में रख कर Oven or Tawa में Bake करें।

 लीजिये आपका Pizza Ready है। Bake होने पर ऊपर से थोड़ा Tomato Sauce डालें व गरम गरम Serve करें ।